冰冻草莓加牛奶♥

接到好消息了~老天爷您是不是听到我说的话了呀。。真的很开心呀，希望接下来一切顺利~我们要一起加油哦！昨天坏蛋终于off了所以我们就出去走走，一起剪头发~坏蛋的头发剪了后变的很坏呀不过我喜欢她看起来坏坏的哈哈哈~这样才符合你的名字xp~我们还吃了很多很多，我们吃了西餐，rojak，下午茶还有去了chomp chomp吃晚餐~哇老应该肥了一公斤了吧我的天啊不过很开心。昨晚买了东西回家后时间还早才10点多所以坏蛋就上网看看有什么戏好看发现我们几乎的戏都看过所以就选了一部杨家将就大战的戏，虽然我们都没有很喜欢这列的戏不过真的没戏看了所以就先了它吧~我们的目的只是不想呆在家不能二人世界又不想浪费坏蛋的off然后担心。。所以回到家放了东西又溜出去享受我们的二人世界了哈哈哈~幸亏这部戏我们还看的下去~

今天做了冰冻草莓加牛奶。。吃下去草莓冰冰的很爽~有刺激感~

方法很简单~把草莓的头切掉一点然后再挖掉草莓的中心然后把炼乳倒进草莓里，最后放在冰箱冰冻它。要吃的时候把草莓切一半才没那么冰~

发现最近拍照抓的角度的很美也~哈哈哈。。有进步有进步^^

香蕉蛋糕♥

这几天心情都很糟糕每天几乎是以泪洗面，心情不好时坏蛋又没办法陪在我身边因为她要工作~放工后回来冲个凉就躺在床了，我也没说很多因为要她早点睡不希望隔天她精神不住的工作~嗨。。所以我就一直哭咯~不过这两天心情比较好一点就想做点东西让自己有点满足感一下。。但是才做完这香蕉蛋糕后就收到坏消息。。还以为接下来会好过一些会开心一些。。嗨。。现在又完全没心情了~只希望坏蛋放工后能听到她跟我说些好消息不然我真的不知道该怎么办了~老天爷啊可以让我事事顺利吗？再这样下去我自己不知道我自己会发生什么事啊~好了诉苦到这里~接下来欣赏这香蕉蛋糕吧~

今天做的香蕉蛋糕满好吃的，香香的香蕉味，软软松松的。还没做的时候我跟坏蛋说成不成功我不知道啊她就一直说会成功的~因为我怕会不成功有点没自信但是材料又买了还是做了它吧再加上坏蛋对我那么有信心，结果还是成功了~发现每次我做完蛋糕还是什么的~妈妈一定是第一个来试然后就会夸奖我做的很好吃之类的~可是这蛋糕我比较喜欢趁还有点热的时候吃~放在冰箱后也很好吃~这蛋糕也超容易做一下子就搞定了很简单~

Ingredient:

A

brown sugar-55g , egg-1no

B

ripe banana-160g(about 2)mash with fork, condensed milk-25g, vanilla essence-1/4tsp, sunflower oil-90g

C

plain flour-125g, baking powder-1/2tsp, soda powder-1/2tsp

Method:
1)Beat A till white.
2)Mix B into A,mix well.
3)Mix C and sieve then roughly mix into batter,do not over mix.
4)Pour mixture into foil,bake in preheated oven at 135C for 40-45min.

乌打面包~中种发酵法

好久没有做面包了~这次尝试了不一样的做法期待它会比我之前做的方式还要软结果真的很软还比较有弹性也带有面包香~放了隔夜还是软的~这次做的乌打面包我超级爱的有点不敢相信是我做的哈哈因为真的很棒！吃了一口还想接一口呢~我的小熊包有没有很可爱一下^^，里面是包乌打的~

SPONGE-DOUGH METHOD

Overnight fermentation dough~ingredient :

 100g bread flour ,60g water, 1/4tsp instant dry yeast

Method:

1) Put yeast into water stir till dissolve,pour into flour mix into dough.

2) Fermentation for 1 hour at room temperature,then cover with clip film put in fridge for 12-16 hrs.

Ingredient A:

400g bread flour, 100g plain flour, 20g milk powder, 80g caster sugar, 1tsp salt, 2tsp instant dry yeast 

Ingredient B:

Overnight fermentation dough

Ingredient C:

1 egg, 240g cold water

Ingredient D:

70g butter

Method:

1) Mix A mix well,add in B and C mix into dough.

2) Add in D mix till smooth and elasticity dough.

3) Cover well,ferment for 50min or double it size.

4) Divide dough into 60g each,round up the dough, rest for 10min.

5) Add ingredient and shape up the dough to your desire,put on baking tray with baking paper on,let it ferment for 50min.

6) Bake in preheated oven at 180C for 12-15min.

*If you want the bread to look golden brown you can egg wash the bread before adding ingredient ^.<

乳酪+糖+帕玛森芝士粉的面包~

坏蛋的面包超人面包，这是坏蛋edit的照片~很好笑不知道为什么我做的面包超人一定有一个balagu哈哈哈~

最近爸妈发现了一些我跟坏蛋的事情，知道这一天迟早会到来~真希望我们能顺服他们要拿出勇气顺服他们，我知道他们尤其是爸爸一定会受很大打击只希望你会慢慢接受一切~知道这段时间你很伤心一个弟弟让你每晚睡不好，一个我让你那么伤心，还有妈妈您辛苦了每天都要听爸爸念经心里应该也不好受~就再一次让我不听你们的话好吗，我求你们不要分开我们好吗，给坏蛋一些时间让她做出一些成绩给你看证明她也可以做到的~我求老天爷帮帮我们吧~不管接下来这么样~我绝对不会放弃你~我爱你我爱你我爱你坏蛋！这段时间也辛苦你了~

♥大理石蛋糕♥

♥♥♥哇哈哈哈~开心第一次做的大理石蛋糕就那么成功，其实一直都很想做可是就没去做直道坏蛋说想吃才下定决心做了它^^这蛋糕真的很容易做哦~爸爸妈妈说很香很好吃，我自己也很喜欢因为它不会油腻腻的~第一次做这蛋糕所以花纹没那么美这点要进步了~♥♥♥

RECIPES

Butter 225g,softened (used scs brand)

Caster sugar 220g

Eggs 4no

Plain flour 220g

Baking powder 1tsp 

Milk 3tbsp

Vanilla essence 1tsp

Cocoa powder 2tbsp

METHOD:

1. beat butter and sugar,followed by the eggs,one at a time,mix well at each addition.
2. fold in flour,baking powder,milk and vanilla essence until the mixture is smooth.
3. divide mixture into 2 bowl,stir the cocoa powder into one of the mixture,mix well.
4. pour both mixture alternately into foil,use a skewer to swirl it to create a marble effect.
5. bake for 45-55mins at 180C in a preheated oven.

不想做两份大的所以就把剩下的做成小的，懒惰的我把大的跟小的同时放进烘炉同时一起拿出来。。小的就变的一些些硬~其实小的应该先拿出来不用烘那么久的~所以下次不能懒惰呀>.<

情人节❤小蛋糕

有点寂寞的情人节看到人家跟好朋友在面子书都是去吃还是送花什么的。。而我的坏蛋切是在工作，害的我都不敢在情人节开面子书了，不过还是打算做了一些小蛋糕给坏蛋等她放工回来就能看到这小小的惊喜哈哈~看到坏蛋看到这小蛋糕时有点惊讶~单单哪惊讶的表情就已经够了^^你这坏蛋也很可爱也还问我是我做的啊？哪当然呀~还想要问你难道你看不出画的不这么美吗？如果是外面买的一定比这个美多多了~

这只猪画的怎么样还可以吧呵呵~刚开始看它还好不过也看也可爱~我还是有画画的天分的xp这只猪代表坏蛋哦哈哈~不过我还需要多多进步啦~这蛋糕食谱跟上次的巧克力薄荷小蛋糕是一样的，只是我放多了巧克力薄荷所以比较甜一点~上面的frosting是之前的做过的buttercream frosting~应该是因为天气很凉所以这次打出来的frosting很好^^

坏蛋希望这小蛋糕有让你小开心到哦~情人节快乐~爱你爱你爱你 MUACKSSSS ^3^

寿司❤晚餐

好久没有做寿司了最后一次做的应该是在读中学时候，突然很怀念哪味道所以就做了~这次做的寿司很简单又好吃哦。。爸爸跟妈妈讲跟外面买的一样味道哈哈~这寿司是做给坏蛋的~不懂坏蛋是饿到了还是什么整盒吃完了^^不过现在想到就溜口水了呵呵~

这寿司的做法很容易~

powdered sushi mix

cooked rice

seaweed

tamago

sweet bean curd 

cucumber

tuna

hotdog

#filling you can add whatever you like:)

心形很可爱哦呵呵~坏蛋喜欢甜甜的豆腐皮~我喜欢蛋蛋跟甜甜的豆腐皮^^

现做现吃的寿司最好吃，如果把寿司放进了冰箱后就不好吃了哪个饭吃起来就会像刚从冰箱拿出来的隔夜饭。。有点硬硬的。xp

2013新年饼~杏仁饼和黄梨酥

新年快乐！今年在家很闲空所以打算做了一些年饼本来计划要做5-6种类的年饼结果只做了两种。。就是杏仁饼和黄梨酥~这两种饼我都超喜欢的。。尤其是黄梨酥喜欢它的饼皮很松又很香，爸爸比较喜欢结识一点的他就把一些放在冰箱里也好吃哦~杏仁饼也很香吃多不会腻也不会很甜~

 

我的杏仁饼很美吧？^^我用牙签一笔一画写上去哦~有点不简单。。不过看到结果这么美也觉得很值得啦哈哈~黄梨酥的工也很多不过也觉得很值得~第二次做的黄梨酥比较美也就是下面这张用牙签压的花纹蛋黄涂的比较多黄梨膏也放的比较多就变的很完美~

今年单单这两种就做了好多份因为一些带回古晋一些放在这里一些给坏蛋一些给朋友~虽然连续几天都做饼做到整身酸痛都觉得很开心很值得因为有坏蛋放工回来会帮我按摩呵呵xp ~

 吃了黄梨酥就会旺旺旺一整年哦^^